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                首 頁 關於我們 小吃培訓 新聞中心 餐飲作品 成功學員 大師風采 早點培訓 媒體視頻 聯系我們 行業新聞
                  特色早點
                南翔小籠包 早點套餐
                德誌生煎包 土家醬香餅
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                千層餅 公婆餅
                無礬油條 蒸餃
                手抓餅  
                  經典快餐項目
                遊子老鴨粉絲湯 南京鹽⌒ 水鴨
                鹹肉骨頭湯〓菜飯 黃燜雞米飯
                重慶小面 蘇式湯面
                特色煲仔︽飯 桂林米粉
                家庭廚藝 養顏煲湯
                柳州螺螄粉 淮南牛肉湯
                鹵肉卷 骨頭飯
                海南雞飯 砂鍋土豆粉
                沙縣小吃 雲南過橋米線
                小火鍋 烤鴨脖
                河南燴面 臺灣牛〓肉面
                蘭州牛肉拉面 荷葉包飯
                鎮江鍋蓋面 炸醬面
                排骨年糕 長沙米粉
                陜西臊子面 牛肉板面
                木桶飯 石鍋拌飯
                肥腸粉 土耳其烤肉
                蓋澆飯 蓋澆面
                  特色川味項目
                四川麻辣〓燙 四川火鍋
                麻辣香鍋 重慶酸辣粉
                重慶萬州烤魚♂ 諸葛烤魚
                特色幹鍋 特色砂鍋
                四川擔擔面 串串香
                重慶雞公煲 四川涼拌菜
                四川泡椒鳳爪 重慶燒雞公
                川菜湘菜 潮州鹵菜
                鹹肉菜飯 四川砂鍋
                川味鹵菜 北京烤鴨
                  時尚小吃項目  
                無煙燒烤 鐵板魷魚
                十三香小▂龍蝦 盱眙小龍蝦
                絕味鴨脖 陜西涼皮〒涼粉
                博在李冰清胡思亂想士烤地瓜 重慶瘋狂土豆
                豬肚雞火鍋 奧◥爾良烤翅
                陜西肉夾饃 椒鹽裏脊
                烤豬蹄 炸雞鎖骨
                羊曾經蠍子火鍋 椒鹽排條
                周黑鴨 鐵板豆腐
                烤面筋 臭豆腐
                  休閑甜品卐項目  
                滿記甜品 臺灣奶茶
                港式絲襪奶茶 甘梅地瓜
                香酥炸雞腿雞翅 章魚小丸子
                鮮芋仙◆臺式甜品 豪大大雞∏排
                日式關東煮 瘋狂薯條
                韓國炸雞 百味冰粥
                泰國紅豆酥 綠豆酥
                老婆餅 月餅
                板栗酥    
                  西點項目  
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                法式面包 慕斯蛋糕
                生日蛋糕套餐█ 瑞士卷
                沙拉 奶油生日蛋糕
                土司 小蛋糕
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                初級生日蛋糕 酥類餅幹
                翻糖餅幹 高級裱花生日蛋糕
                培訓項目 當前位置:首頁 > 培訓項目  
                重慶酸辣粉培Santini訓
                重慶酸辣粉介紹  
                酸辣粉是重慶的傳統名小√吃,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜㊣ 愛。它取材當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為∮主而得名,後來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為大▲街小巷的一種特色小吃。
                “酸辣粉”系純然綠色食品另外就是,主粉◣由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調和而成的紅薯粉,然後由農家用傳統手工漏制而成。
                “德誌美食” 酸辣粉的優勢
                1、德誌酸辣粉在傳統工藝上改良,融入三種特色辣椒油油,再加上特有的特色香醋,有著“酸得╳健牌開胃,辣得過癮心跳”的理念。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”,素有“天下第々一粉”之美名。德誌酸辣粉不添加任何添加劑、和提香劑等等,系純然綠色食品!店面不大,憑借其獨到風味,玄妙的搭配,得到Ψ廣大食客的大力追捧。
                2、品牌優勢☉全面保障,德誌(上海)餐飲管理有限公司是32125873一家技術實力、經營規模都十分雄厚的專業特色小吃培訓機構,公司◥設技術研發部、市場人幸福運營部、技術培訓部、調料供▽應部、設備生產部。德誌餐飲管理公司誠信經營的理念吸引了各地投資者踴躍來∩上海培訓。同時也引起各大媒體紛紛采訪報道,德誌餐飲管理公司在餐飲屆聲名鵲起,奠定了其在同行業中的卓越位置!
                3、技術優勢 德誌餐飲公司擁有強大的培訓師資,所有學員均先免費現場品嘗,合適後你再決定培訓,老師手把手的教,自己親自操作,親自配料,學會為止。
                4、不△收取任何加盟費 現在市面上的傳統創業項目和加盟項目都是以授◢權和收取加盟費的形勢進行運作德誌餐飲公司只是收取技術培訓費,單可以享受更多的優質服務。
                5、同行業收費價眾人看著格最低 在⊙所有的餐飲加盟行業中,德誌餐飲公司收費項目和收費內容是最少的,條件也是最少的,收費價格最低,保證你的投資時最少的,同時風險也時∩最少的

                重慶酸辣粉培訓內容  
                培訓內容

                肉→沫酸辣粉,骨湯酸辣粉,紅油酸辣粉,芽菜肉絲酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥腸酸辣粉,羊肉酸辣粉等

                培訓課程【安排 理論培訓:1.開店流程講解,包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換≡、配比等。3.店鋪經營小技待會會給他們怎麽樣巧,輕松創造財富。
                示範講解:1.專業老師一對一的實戰示範,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中的開店N_o_x的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
                自我實踐:1.德誌為您準備培訓期間的所有原材料(並且不會額外收取費用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我●思索,老師引導,熟透操作流程。
                實際操作內容 1.講述酸辣粉的發展史及特色特點。
                2. 參觀酸辣粉的制作流程。
                3. 泡粉及熬湯,酸辣粉幹粉發泡及燙粉的技巧。
                4. 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
                5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術。
                6. 調味配料、鮮酸汁的制作。
                7. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
                8.肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
                培訓時間 不限制培訓時間,包教包會,學會為止。一般3-10天天左右,視個人情況而定。
                特別優惠 教會技術的基礎上,還教學員如何選址,裝修布局,開業,經營等方面技術經驗。
                上海德誌餐飲管理決策性高層有限公司,對學員後期全部免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級。

                市場前景
                民以食為天,我們天天要吃,餐飲卐是陽光產業,是經久不衰的。近10年來美國發展最快的10家特許經營商中,有5家 是餐飲行業。統計數據顯示,2008年,中國餐飲銷售額已達15000多億元,占我國消費總額◥的18%左右。另外,餐飲行業門檻低,餐飲投資額不高,現金流周轉額度不高。餐飲市場容量很大,特別是隨著經濟的發展、人民生活水平的提高,就餐習慣發生了很大變化,把家庭用餐▅搬到了市場,把餐廳作為自己的飯館食堂。因此,加盟餐飲業有著獨特優勢。
                中華美食歷史悠久,品種繁多,承載著中華民族幾千年的飲食何況後來又被那高階喪屍指插入背文化,傳遞著各地的風土人情;特別是近年來,中華大地上各色的特色風味美食正以星火燎實在是太難得了原之勢,紅 遍大江南北。感受各地美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化,已成為如今的時尚潮流。每到一個城市,其美食街一定人滿為患,逛街吃小吃,好吃不貴又好玩,體會的是那一種氛圍。
                “德誌酸辣粉” 立足於餐飲消費最前沿,順應 "綠色、生態、健康、營養"的消費理念,牢記當今"新、奇、特"的餐飲市場競爭法 寶,經臺灣相關專↓家研究總結出了科學標準化的配方,簡單透明化的操作,實現了符合◤現代餐飲消費的 "八有"特點:有新意、有特色、有健康、有營養、有口味、有優勢、有環境、有市場。
                部分學生作品  
                德誌餐飲的相關報道  
                 老板不懂技術的四大風險:
                ①用人成本是每個商家面臨的困惑,當老板不熟悉掌握核心技術時,員工會與您漫天擡工錢。
                ②當技術骨◣幹提出辭工時,整家店會被別人控制,苦於自己不懂技術被迫求人
                ③沒有回頭客,營業額做不上,也不知道問題出在哪裏:產品口感怎樣?品種款式對路嗎?您有核心技術嗎?
                ④既然自己開店有那麽多風╲險,那就不如直接找個品牌加盟好了,要知道國內真正有品牌的公司能讓您加盟嗎?元祖、克莉絲汀、星巴克,要麽昂貴的加盟費,要麽讓您買機器和原料,到您手上的利潤空間?您開店的自由度、增長空間?所以求人不如№求己!
                詳情經營模式,成本利潤分析,培訓時間,設備采購請咨詢我▂們
                德誌餐飲培訓 地 址:上海市浦東新區惠南鎮拱極路3250弄30號2樓  
                       電 話:021-20911566/ 13681673806
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