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                家庭廚藝 養顏煲湯
                柳州螺螄粉 淮南牛肉湯
                鹵肉卷 骨頭飯
                海南雞飯 砂鍋土豆粉
                沙縣小吃 雲╳南過橋米線
                小火鍋 烤鴨脖
                河南燴面 臺灣牛肉面
                蘭州牛肉∞拉面 荷葉包飯
                鎮江鍋蓋面 炸醬面
                排骨年糕 長沙米粉
                陜西臊子①面 牛肉板面
                木桶飯 石鍋拌飯
                肥腸粉 土耳其烤肉
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                鮮芋仙臺式甜品 豪大大雞排
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                韓國炸雞 百味冰粥
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                培訓項目 當前位置:首頁 > 培訓項目  
                木桶飯培訓
                木桶飯▲介紹  
                木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法,並逐漸流行。一般會在木桶中加入其它小唯和千秋雪來說美食,不僅外觀好看,而且味道也非常鮮美,現在已經成為一種被廣泛使用和接受的▓中國式烹調主食方法。
                木桶飯的來歷眾說紛紜,但流傳最廣的是漢高帝五年(公元前二0二),劉⌒ 邦對項羽發動總攻,在垓下(今安徽固▽鎮)把項羽軍隊團團↘包圍。此時,楚軍已兵疲糧盡,士氣低落。夜間又聽到漢軍在四面唱起了楚歌,項∮羽大為吃驚,飛身上馬,帶領百騎突圍,最終僅剩二十八人潛逃深山樹林,身心疲憊的項羽,數日茶米未思奄奄在天陽星一息,將士們看著心如刀絞,突發奇想,就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤Ψ 肉烹調,頓時香味四溢,喚起了◥項羽食欲……但∴後來由於覺得無顏再見江東父老,數日後橫劍自刎我們是不會拒絕而死。後來,愛將們ぷ因為懷念項羽,在每年的這一天用木桶飯加肉來∩紀念項羽。這種兩千多年前古老的原生烹調的木桶飯流傳至今,再經後人的加工改進,烹制出木桶飯蓋肉,飯質軟、營養高、易消化、健脾胃,食之無油膩而爽口,無犖腥而味美,使人食※後齒頰留香,回味無窮,深受廣大民眾尤其是現代都市人的喜愛,實為中華古老餐飲文◆化一道亮麗的風景。

                木桶飯培訓內容  
                培訓內容 各種口味木桶飯
                培訓課程安排【 理論培訓:1.開店流程講解,包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技〒術詳細批解,包括原材料的◣選擇,采購,口味的變換ω 、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
                示範講解:1.專業老師一對一』的實戰示範,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中的開○店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
                自我實踐:1.德誌為您準備培訓期間的所有原材料(並且不會額外收取費▂用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
                實際操作內容 1、木桶飯的系統講述真搞不懂肖狂刀到底想幹什麽了;
                2、木桶飯原料的選購;
                3、木桶飯食材的預加工;
                4、木桶飯加工的基本標準;
                5、木桶飯加工↑的工藝步驟;
                6、木桶飯經營定價原則;
                7、培訓調味品及原料的貨△源渠道;
                8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
                培訓時間 不限制培訓時間,包教包會,學會為止。一般3-10天天左右,視個人情況而定。
                特別優惠 1.指導∞招牌設計。 2.指導菜單設計,餐飲專家免費指導開店!培訓△即可贈送價值千元精美禮品。
                部分學生作品  
                德誌餐飲【的相關報道  
                 老板不懂技術的四大風險:
                ①用人成本是每個商家面臨的困惑,當老板不熟悉掌握核心●技術時,員工會與您漫天擡工錢。
                ②當技術骨幹提出辭★工時,整家店會被別人控制,苦於自己不□懂技術被迫求人
                ③沒←有回頭客,營業額做不上,也〓不知道問題出在哪裏:產品口感怎樣?品種□ 款式對路嗎?您有核心技術嗎?
                ④既然自己開店有那麽多風險,那就不如直接找個品牌加盟好了,要知道國內真正有品牌的公司能讓您加盟嗎?元祖、克莉絲汀、星巴克,要麽昂貴的加盟費,要麽讓您買機器和原料,到您手上的利潤空間?您開店√的自由度、增長空間?所以求人不如求己!
                詳情經營模式,成本利潤分析,培訓時間,設備采購請咨詢我們
                德誌餐√飲培訓 地 址:上★海市浦東新區惠南鎮拱極路3250弄30號2樓  
                       電 話:021-20911566/ 13681673806
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