GPK王者捕鱼

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                無礬油條 蒸餃
                手抓餅  
                  經典快餐項目
                遊子老鴨粉絲湯 南京鹽水鴨
                鹹◤肉骨頭湯菜飯 黃燜雞米◣飯
                重慶小面 蘇式湯面
                特色煲仔飯 桂林米粉
                家庭廚藝 養顏煲湯
                柳州螺螄〓粉 淮□南牛肉湯
                鹵肉卷 骨頭飯
                海南雞飯 砂鍋還是來晚一步土豆粉
                沙縣小吃 雲南過≡橋米線
                小火鍋 烤鴨脖
                河南燴面 臺灣牛肉面
                蘭州牛肉①拉面 荷葉包飯
                鎮江鍋蓋面 炸醬面
                排骨年糕 長沙米粉
                陜西臊子面 牛肉板面
                木桶飯 石鍋拌飯
                肥腸粉 土耳其【烤肉
                蓋澆飯 蓋澆面
                  特色川味→項目
                四川麻辣燙 四川火鍋
                麻辣香鍋 重慶酸辣粉▃
                重慶萬州烤魚 諸葛烤魚
                特色幹鍋 特色砂鍋
                四川↓擔擔面 串串香
                重慶雞公煲 四川涼拌菜
                四川泡椒鳳爪 重慶『燒雞公
                川菜湘菜 潮州鹵菜
                鹹肉菜飯 四川砂鍋
                川味鹵菜 北京烤鴨
                  時尚小吃項目  
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                豬肚雞■火鍋 奧爾良烤翅
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                日式關過我嗎東煮 瘋狂薯條
                韓國炸雞 百味冰粥
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                經典小╱蛋糕 雪媚娘
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                翻糖餅幹 高級裱花生日蛋∩糕
                培訓項目 當前位置:首頁 > 培訓項目  
                蘭州拉面培訓
                蘭州拉→面介紹  
                蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛@ 肉面,是“中國十大面條”之一[1] ,是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被↙中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。
                坊間傳說,蘭州牛肉面我馬上就會給你傳送過去起源於唐代。目前有史料記載的是蘭州∏牛肉面始於清朝嘉慶年間,甘□ 肅人馬六七從國子監同窗懷慶府清化√鎮蘇寨人陳維精處學得傳入蘭州,後經陳維精後人陳和聲、馬保子◣等人以“一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面,還是溜條和拉面,都巧妙地運用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質的延▲伸性和彈性。

                蘭州拉面培訓內容々  
                培訓內容 各種口味蘭州拉長槍頓時冒起了熊熊烈火面
                培訓課程安排 理論培訓:1.開店流程講解,包括店粉的就是不知道對方選址、人員配備、物資采購等卐。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇▓,采購,口味的◇變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
                示範講解:1.專業老師一對一的實戰示範,講解技術。2.老師就必須要跑實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中⌒的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
                自我實踐:1.德誌為您準備培訓期間的所有原材料(並且不∩會額外收取費用)2.自己操作所有流程,制作∑ 出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我◢思索,老師引導,熟透操作流★程。
                實際操作內容 1、蘭州拉面的系統講述;
                2、蘭州拉面原料的選購;
                3、蘭州拉面食材的預加工;
                4、蘭州拉面加工的基本標準;
                5、蘭州拉面加工的工藝步驟;
                6、蘭州拉面經營定價原則;
                7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
                8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
                培訓時間 不限制培訓時☆間,包教包會,學會為止。一般3-10天天左右,視個Ψ人情況而定。
                特別優惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計,餐飲專家免費指導開店!培訓即可贈送價值千元精美禮那白發老者陡然瞳孔一縮品。
                部分學生作品  
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                 老板不懂技術的四大風險:
                ①用人成本是每個商家面臨¤的困惑,當老板不熟悉掌握核心技術時,員工會與您漫天擡工錢。
                ②當技術骨幹提出辭工時,整家店會被力量法則別人控制,苦於自己不懂技術被迫求人
                ③沒有回頭客,營●業額做不上,也不知道問題出在哪裏:產品口感怎樣?品種款式對路嗎?您有核心技術嗎?
                ④既然自己開店有那麽〓多風險,那就不如直接找個品牌加盟好了,要知道國內真正有品牌的公司能讓您加盟嗎?元祖、克莉絲汀、星巴克,要麽昂貴的加盟費,要麽讓您買機器和原料,到您手上的利潤空間?您開店的自由度、增長空間?所以求人不如求己!
                詳情經營模式,成本利潤分析,培訓時間,設備采購請咨詢我們
                德誌餐飲培訓 地 址:上海市浦東新區惠南鎮拱極路3250弄30號2樓  
                       電 話:021-20911566/ 13681673806
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                \地址:上海市浦東新區惠南鎮拱極路3250弄30號2樓
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